毎日、日替わりメニュー１食300円もしくは、200円(値段の違いは、主菜の量の違いです)で、紬のメンバーさんに栄養バランスの良い昼食を作っています。似たようなメニューにならないよう、和洋中のお料理で定番から、初挑戦まで、今日は何かなと楽しみにしてもらいながら、毎日作っています。
今回は、巻頭のSさん、紬の利用最後の日に、いつも話されていた幼少期にお父ちゃんが釣ってきて、蒲焼にしてくれたという、思い出話にちなみ、ウナギを奮発しました。二度とありません、あしからず。
・アーサイと塩コブのパスタ
・じゃがいもと玉ねぎのスープ
・パン
・ウナギ丼
・玉子豆腐
・紬で作ったお漬物
・えのきのお吸い物松茸風味
・節分の太巻き
・しめじとミツバのお吸い物
・豚キムチ
・ポテトサラダ
・大根の味噌汁
・オムライス
・コールスローサラダ
・白菜としめじのスープ
・鰤の照り焼き
・小松菜と人参の煮びたし
・なめこの味噌汁